Die traditionelle indische Heilkunst hat das Ziel, den Körper zu entgiften und die Selbstheilungskräfte zu aktivieren.

Neben Massagen, Wärmebehandlungen und Bädern spielt die Ernährungsweise eine besonders wichtige Rolle.

Das Essen und die darin enthaltenen Gewürze dienen als natürliche Heilmittel.